SPAL 98842 – Aggiornamento delle competenze del personale addetto al servizio di ristorazione

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SPAL raccoglie l’offerta formativa e di orientamento che il lavoratori sospesi in cassa integrazione in deroga o iscritti nelle liste di mobilita’ in deroga dovranno frequentare per il riconoscimento dell’indennita’ sostitutiva della retribuzione, secondo quanto previsto dalla Legge n. 2 del 2009.

I corsi disponibili potranno essere frequentati presso soggetti accreditati per la formazione professionale e presso i centri per l’impiego e le agenzie formative provinciali.

Aggiornamento delle competenze del personale addetto al servizio di ristorazione

Descrizione
Gruppo
Corsi di riqualificazione e specializzazione professionale
Titolo
Aggiornamento delle competenze del personale addetto al servizio di ristorazione
Tipo di corso
Corso di gruppo
Pubblicato il
06/07/2011
Obiettivi
Il corso si pone l’obiettivo di potenziare la professionalità del personale addetto al servizio di ristorazione attraverso l’aggiornamento delle competenze in materia di igiene e sicurezza alimentare, della qualità del servizio offerto e della soddisfazione/fidelizzazione della clientela.
Contenuti
Il corso si articolerà in moduli formativi riguardanti le seguenti tematiche: MODULO 1 – Igiene e sicurezza alimentare: aggiornamenti legislativi in materia. MODULO 2 – La conservazione degli alimenti, la tracciabilità degli alimenti e della produzione alimentare. MODULO 3 – La qualità del prodotto; la qualità nel servizio alla clientela. Il processo di comunicazione con il cliente.
Metodologie didattiche
Lezioni teoriche di tipo frontale, presentazione di casi studio ed esercitazioni on the job.
Modalita’ di valutazione
Test di verifica finale
Attestato rilasciato
Attestato di frequenza
Condizioni di partecipazione
Durata
80
Sessioni
20
Costo totale
1200 €
Costo orario
15 €
Numero minimo di partecipanti
4
Numero massimo di partecipanti
15
Dettagli dell’edizione
Data di avvio
10/07/2012
Data fine
06/08/2012
Data di pubblicazione
14/05/2012
Giorni della settimana
Lunedi’ Martedi’ Mercoledi’ Giovedi’ Venerdi’ Sabato Domenica
- -

Per ulteriori informazioni vi invitiamo a contattare la nostra Segreteria Didattica allo 06.97.60.53.50 o all’indirizzo di posta gcannizzaro@xcorsi.it

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